木曽馬の里（そば打ち体験）

長野県開田高原にある木曽馬の里では、予約制ではありますが、食堂に併設された施設でそば打ち体験ができます。

家族５人分のそばを打つべく、ママを除く家族４人で準備します。

４人のうち、ひとりだけ抱っこされている戦力外がいますが、そこはパパがフォローします。

まずは、そば粉に水を入れてコネコネします。

スピードが大事です。

次に生地を延ばします。

子どもたちには少々荷が重い作業なので、パパが頑張ります。

延びた生地を折りたたんで、切る作業です。

包丁を握りたい長男ですが、任せるとけが人が出る恐れがあるのでパパが頑張ります。

なんということでしょう！

個性豊かな様々な太さの麺ができあがりました。

均等に切るのは意外と難しく、「太い！」と太い妻にさんざん指摘されました。

天ぷらを追加オーダーして完成です。

長女と次女は疲れてあまり食が進まなかったものの、残り３人はおいしくいただきました。

指導してくれた方への授業料も考えれば、とてもコスパの良い体験だと思います。