山梨県甲州市勝沼町にある「ほうとう処いしはら」へ行ってきました。
開店10分前に到着したら、既に先客がいました。
開店の15後にはすぐに満席になってしまいました。
帰る時にも5～6組は順番待ちしていたと思います。
メニューはシンプルで、ほうとうも一種類のみです。
今回は、「ほうとう」と「もつ煮込み」を注文しました。
麺はボソボソ粉っぽく、具も決して多くなく、最初は「これでこの値段なのか」と思いました。
しかし、この後に他店でほうとうを食べたときに、こちらのほうとうは「ホンモノ」だったのだな見直しました。
比較したほうとうは、麺はつるつる、具だくさんだったのですが、どうも後引く味ではなかったのです。
一方、こちらのほうとうは、後引く味で、スープもすべて飲み干してしまいました。
２歳児の息子もほとんど一人前を食べきってしまいました。
ネットの評価通り、すばらしいお店でした。
山梨県甲州市勝沼町藤井928
営業 11:00～15:00
