五箇山旬菜工房　いわな（富山県南砺市）

富山県南砺市なんとしにある「五箇山旬菜工房ごかやましゅんさいこうぼう いわな」へ行ってきました。
道の駅上平「ささら館」にあります。

ここは、「いわなの握り」が食べられることで有名です。
今回は、「飛騨牛のにぎりといわなの握り（1,700円）」を注文しました。

いわなは、旅館の夕食に「焼き」でよく出されますが、にぎりは食べた記憶がありません。
食べてみると、クセは全くなく、淡白でシコシコ感がありました。
なお、飛騨牛のにぎりは、予想通りの味です。

白川郷などでよくある食事ではなく、めずらしい「いわなの握り」を食すという選択肢も良いのではないでしょうか。

富山県南砺市西赤尾町72-1
営業　11:00～20:00