福井県永平寺町にある「けんぞう蕎麦」へ行ってきました。
蕎麦の食べ方は2種類あります。
1つは、蕎麦に大根おろしをかけ、鰹節とネギをトッピングする「おろし蕎麦」スタイルです。
もう1つは、辛み大根のしぼり汁に出汁を適量加えたものに、蕎麦をつけて食べる「けんぞう蕎麦」スタイルです。
一人前ずつ頼むと、どちらから一方を選ばなければなりません。
しかし、（量は多いが）五合蕎麦または十合蕎麦を頼むと、どちらの食べ方も楽しめてお得です。
ネットでは、蕎麦に対する評価が高いですが、私は出汁の印象の方が強かったです。
めったに出会えないうまさがありました。
混んでいるのが玉に瑕ですが、とてもおいしいお蕎麦屋さんでした。
福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
営業 11:00～14:00（土日祝～16:00）（月曜定休）
